Tapas típicas de nuestros bares

sepia a la plancha

Es muy fácil y rápida. Calentamos bien la plancha y ponemos un poquito de sal y aceite sobre ella. Cocinamos las sepias (bien limpias y secas) en la plancha, damos la vuelta y le añadimos una picada de ajo y perejil. Al emplatar, rociamos con un hilo de aceite de oliva.

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