Tarta de zanahoria muy fácil

Tarta de zanahoria muy fácil. Una de las mejores tartas que hayamos probado !!! Ingredientes: 200 gramos de azúcar, 150 ml de aceite de girasol, 2 huevos, 200 gramos de zanahoria rallada, 150 gramos de harina, 2 cucharaditas de levadura, Una pizca de sal, Una cucharadita pequeña de canela en polvo, Un puñado de nueces en trocitos. Para la cobertura: Mezclamos 250 gramos de queso de untar, 200 gramos de azúcar glass y una cucharadita de esencia de vainilla.

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