Tartaletas de hojaldre con crema pastelera y albaricoques

Me las piden todos los días 😍 TARTALETAS DE CREMA Y ALBARICOQUES. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 8 albaricoques, 1 cucharada de mermelada de albaricoque, melocotón o naranja. Para la crema pastelera: 2 yemas de huevo, 250 gr de leche, 50 gr de azúcar, ralladura de media naranja, 20 gr de maizena, una pizca de sal, 20 gr de mantequilla. Para dar brillo: 2 hojas de gelatina, 2 cucharadas de mermelada de albaricoque, melocotón o naranja.

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