cocina andaluza archivos

Contramuslos de pollo a la miel

La carne de pollo es buena, tierna y económica, ofreciéndonos además la posibilidad de cocinarla de multitud de formas distintas.

Los manoletes son un dulce típico cordobés. Es fácil de hacer y es una verdadera delicia sobre todo para los

La pasta es un alimento sin colesterol , lo cual es beneficioso para el sistema circulatorio y el corazón, y

En comparación con otros alimentos las manitas de cerdo contienen poca grasa, y lo que realmente contienen es gelatina, que

Costillas de cerdo en salsa, una comida económica y si las costillas son de cerdo ibérico quedan espectaculares. La preparación

Las carrilladas o carrilleras proceden de los carrillos del animal y tienen una estructura gelatinosa que una vez guisadas quedan

Las alcachofas pueden cocinarse de infinidad de maneras distintas, y nosotros hoy las hemos hecho con arroz y lomo de

Con ellos podemos elaborar infinidad de ensaladas y nosotros hoy vamos a preparar tomates rocieros, muy fáciles de hacer y

A muchas personas les apasionan los boquerones en vinagre, y es que como aperitivo y acompañados de una cerveza muy

Las carrilladas o carrilleras proceden de los carrillos del animal y tienen una estructura gelatinosa que una vez guisadas quedan