Estofado de patatas con chorizo
Estofado de patatas con chorizo. RECETAS BÁSICAS DE DIARIO. Ingredientes: 1 kg patatas, 4 chorizos (hemos utilizado chorizos gallegos ahumados), ½ cebolla tierna, 1 cucharada de carne de pimiento choricero, 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 cucharadita de pimentón, 2 dientes de ajo, Entre 600 y 800 ml de caldo de ave, 1 guindilla, 1 hora de laurel.