Tortilla de berenjena y calabacín

Hoy os proponga una tortilla de berenjena y calabacín con patatas, está riquísima!!! La tortilla es un clásico de todas las cocinas del mundo, se pueden elaborar de infinidad de ingredientes y hacerlas muy variadas.
A mi me gustan mucho, pero las de verduras son muy preferidas, además así consigo que coman en casa verdura y desde que la hago con patatas les gusta mucho más.

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