Torrijas clásicas caramelizadas

TORRIJAS CLÁSICAS CARAMELIZADAS. Ingredientes: 1 barra de pan especial torrijas (340 gr) tipo broche, la piel de un limón, 1 ó 2 ramitas de canela, 1 litro de leche, 4 huevos, 2 cucharadas soperas de azúcar blanco, Azúcar moreno, aceite de girasol para freír o aceite de oliva suave, Acompañamos con helado.

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