Tarta de galletas y chocolate blanco

150 gr. de chocolate blanco, 250 gr. de leche entera o semidesnatada, 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.), 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia), 1 sobre de cuajada, galletas, Nocilla o Nutella. Para decorar: sirope de caramelo o de chocolate