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Musaka o moussaka

Los antojos de Clara

La musaka es un plato de origen árabe cuya versión más conocida es la griega. En la receta original o tradicional de la moussaka, ésta se rellena con cordero, las laminas deberenjenas se fríen antes de montar las capas y no es necesario incluir patatas.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz