Mini pizzas de sémola

Mini pizzas de sémola de trigo. Ingredientes: Para la masa: 180 gr de harina de fuerza, 180 gr de sémola o harina de trigo duro, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 25 gr de levadura fresca, 1 cucharadita de orégano, 250 ml de agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva.

Para el relleno 1: tomate frito con aceite de oliva, orégano, queso mahonés, jamón cocido, queso rallado (Mozarella), aceitunas negras.

Para el relleno 2: tomate frito con aceite de oliva, espinacas baby, champiñones, queso de cabra, queso rallado (Mozarella).

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