Costillar de cerdo al horno

Para hacer un costillar o unas costillas de cerdo al horno necesitamos muy pocas cosas y el trabajo es mínimo ya que todo lo va a hacer el propio horno.

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 200 grados. Únicamente salpimentaremos la carne, colocamos en una o bandeja para horno y ponemos un chorreón de aceite de oliva por encima. Metemos en el horno que bajaremos a 160 grados. Hornearemos una hora y media: 45 minutos por cada cara.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz