Champiñones a muriciana con ñoras

Receta tradicional murciana cuya base son los humildes champiñones cocinados con chorizo picante y buen jamón, ajos, cebolla y aceite, sin olvidar el ingrediente clave, que da un plus de sabor y personalidad a este delicioso plato, las ñoras. 

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz