Champiñones a muriciana con ñoras

Cuchillito y tenedor

Receta tradicional murciana cuya base son los humildes champiñones cocinados con chorizo picante y buen jamón, ajos, cebolla y aceite, sin olvidar el ingrediente clave, que da un plus de sabor y personalidad a este delicioso plato, las ñoras. 

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