Berenjenas fritas y crujientes con trucos

Pedro enero 10, 2021 julia y sus recetas, verduras

Las berenjenas fritas, son una receta sencillísima, no tiene mucha elaboración y casi todo el mundo sabe hacerlas. Lo que quizás no todos sabemos es como conseguir que queden crujientes y que no absorban demasiado aceite, con lo que conseguiremos que queden más ricas y más sanas.