Pastel de yogur ligero SIN GRASAS y SIN HARINA

Ingredientes: 3 huevos, 80 gr de azúcar, 260 gr de yogur griego, 30 gr de almidón de maíz (Maizena), 3 gr. de levadura en polvo, ralladura de lima, esencia de vainilla (opcional, nosotros no la hemos puesto).