Pastel de manzana y frutos secos

En casa lo preparamos todas las semanas: PASTEL DE MANZANA Y CANELA CON FRUTOS SECOS CARAMELIZADOS. Ingredientes para 2 pasteles: 2 láminas de hojaldre, 1 kg de manzanas, 50 gr de mantequilla, 1 cucharadita de canela, 2 cucharadas de azúcar moreno, 60 gr de orejones, 60 gr de pasas, 3 (2+1) cucharaditas de miel, 80 ml de moscatel, 1 huevo, 24 medias nueces, Un puñado de avellanas, Azúcar glass.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz