Mousse de chocolate blanco

Mousse de chocolate blanco con salsa de arándanos. Ingredientes: 130 gr de chocolate blanco, 4 huevos, 2 hojas de gelatina, 50 ml de vino dulce, 200 ml de nata (crema de leche) 35 % materia grasa, 60 gr de mantequilla, Para la salsa: 100 gr de arándanos, el zumo de medio limón y 25 gr de azúcar.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz

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