Merluza con almejas en salsa verde

Conocida en Galicia con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla o carioca (según el tamaño),es uno de los pescados más cotizados de nuestro mercado, debido a la finura de su carne, que es blanda, suave y sabrosa.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz