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Estofado de ternera belga

febrero 7, 2019 Admin guisos, La Cocina de Pedro y Yolanda

Estofado belga de ternera, llamado carbonade flamande. Un guiso a base de ternera y cebolla cocinado con cerveza y especiado con tomillo y laurel parecido al boeuf borguingon francés o incluso a nuestro estofado de ternera al vino tinto

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