Ensalada de garbanzos en vinagreta

Cuando hago cocido o potaje de garbanzos, casi siempre echo más cantidad de la cuenta para que me sobren. Y aunque esta ensalada de garbanzos en vinagreta  también se puede hacer con garbanzos de bote, yo prefiero hacerlos con los caseros.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz