Frittata de berenjena
Frittata es un un tipo de tortilla típica de la cocina italiana que se cuaja en la sartén y se gratina en el horno. Como le
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Segundos
Pollo a la cerveza
Una manera rápida y sencilla de preparar el pollo. A la hora de servirlo, he optado por acompañarlo por unos
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Pollo agridulce tipo chino
¿Que es lo que casi siempre pedimos cuando vamos a comer a un chino? El delicioso pollo agridulce. Y hoy les
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Merluza con almejas en salsa verde
Conocida en Galicia con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla o carioca (según el tamaño),es uno de los pescados
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Arroz caldoso de rape y langostinos
El arroz caldoso de pescado o arroz a “mariñeira” era una comida típica de los pescadores de las rías gallegas,
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Zarzuela de pescado y marisco
La zarzuela de pescado y marisco es uno de los guisos tradicionales más sabrosos y completos de nuestra gastronomía. Una verdadera
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Paninis caseros
Muchas veces, nos apetece pizza, pero nos da pereza preparar la masa o no tenemos los ingredientes o mil posibilidades
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Bacalao con pisto manchego
Bacalao con pisto manchego o bacalao con verduras. Paso a paso de La Cocina de Pedro y Yolanda para que
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Pavías de merluza
Una de las recetas más tradicionales que yo he podido probar en casa, son las pavías de merluza. Desde pequeña
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Croquetas de pollo tradicionales
Prepara unas ricas croquetas de pollo tradicionales con todo el sabor y el cariño que le ponía la abuela.
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