Carrilleras de cerdo al vino tinto
Ingredientes para 4 personas:
- 2 carrilleras de cerdo por persona.
- 3 zanahorias.
- 3 patatas.
- 2 vasitos de vino tinto.
- 2 vasos de caldo de pollo.
- 1 cebolla.
- 1 puerro.
- 3 tomates.
- 1 cabeza de ajos.
- Aceite de oliva y dos hojas de laurel.
- Sal, pimienta, tomillo y romero.
- 1 vasito de brandy.
Ensaladilla rusa
Patatas aliñás de Cádiz
