Calabacines rellenos a lo pobre

Los calabacines están ricos los hagas como los hagas, en puré, rebozados, en tortilla, rellenos… Y además de ser versátil y rico, el calabacín tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra. Cuando los hacemos rellenos podemos elegir entre multitud de opciones, pero en esta receta nos hemos decantado por uno extremadamente económico.

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