BACALAO A LA BAEZANA

Cocinando entre olivos

Bacalao a la baezana, una receta tradicional, como su nombre nos indica, de Baeza, un municipio de Jaén. Se trata de un bacalao frito que luego se termina con una salsa de cebolla, ajo, pimiento, guisantes y piñones.

Ensaladilla rusa

Patatas aliñás de Cádiz

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